奶香浓郁|好吃不腻的炼乳纸杯蛋糕
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这是一款添加了炼乳的纸杯蛋糕,奶香十足,口感细腻、甜度适中,是小朋友最爱吃的一款纸杯蛋糕,海氏i7风炉烤箱用的越来越顺手每天都可以为家人做可口的美食[派对R][派对R]
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烹饪步骤
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步骤1/4
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油加热80度左右,没有温度计目测起油丝即可,加入过筛后的面粉中搅拌均匀,加入全蛋1颗➕3个蛋黄划拌均匀➕炼乳划拌均匀备用
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步骤2/4
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蛋白中➕柠檬汁分三次加入细砂糖打发至硬性发泡取1/3蛋白混入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋白中快速翻拌均匀。
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步骤3/4
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均匀倒入纸杯中,这时候烤箱自动预热120度,预热完成提示音后放入烤箱先烘烤10分钟转130度烘烤30分钟,最后5分钟可以一键选择热风模式上色更加均匀哦[赞R][赞R]烘烤完成不要着急取出,焖5分钟后取出。
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最后一步
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细腻柔软好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
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