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酸辣白萝卜(花椒油版)(
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白萝卜削皮切片。我是切3刀,前两刀不切断,第3刀才断开(见图)这样方便萝卜入味儿,好看有食欲。
放入1勺盐腌制30分钟以上,挤出水份
加入白醋,白糖,小米椒,还有花椒油。我是现炸的花椒油,去掉花椒粒浇在小米椒上拌均匀即可。