西兰花小方糕,提高免疫力健脾胃,超级健康的绿色系甜品(
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取适量西兰花清洗干净,切块,焯水一遍捞出。
焯水后的西兰花连同200ml清水加入破壁机中一起榨汁。
往汁液中倒入100g马蹄粉,搅拌均匀,融化,得到西兰花生浆。
锅中200ml清水煮开,加入80g白糖煮融化。加入一勺生浆,搅拌浓稠。
浓稠后再倒回剩余的生浆中搅拌均匀,得到西兰花生熟浆。
生熟浆倒进锅碗瓢盆中,上锅蒸15分钟,先放凉,再切块,即可食用。