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#百变鲜锋料理#蚝油娃娃菜(3/10)
两颗娃娃菜，拨开洗净
锅中加入适量清水，加一勺盐，两滴食用油。这样焯出来的菜色泽鲜亮
娃娃菜放入沸水中煮三十秒即可捞出摆入盘中备用
调酱汁。一勺生抽，两勺太太乐鲍汁蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀
调好的酱汁放一旁备用
蒜和小米椒切碎
热锅凉油，油温升至八成，放入小米椒粒和蒜末爆香
加入调好的酱汁不停的搅拌，注意用小火
搅拌至稍微浓稠，关火
将料汁浇在摆好的娃娃菜上，即可上桌。超美味的蚝油娃娃菜就好啦