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菠菜西红柿鸡蛋汤(1/8)
食材洗净备用
把菠菜焯水去草酸，西红柿烫一下去皮
焯好的菠菜切成小段，西红柿切小段，葱花切段，鸡蛋打散备用
锅里倒入少许油，油热倒葱花，西红柿炒一下
倒入适量清水
水开后放入菠菜
倒入蛋液用筷子搅散，用水淀粉勾芡
出锅前淋上香油即可