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酸菜羊肉(7/8)
切配料
酸菜洗一下
我们这多是这种熟羊肉，买回来洗一下切成片就行
加入郫县豆瓣酱颜色很诱人
泡椒
这是我炒菜常用的调料
炒香配料，放入羊肉煸炒一下，加入一勺郫县豆瓣酱，炒一分钟左右，倒入生抽炒一会，然后加开水，水开加入酸菜，炖制二十分钟加入鸡精，完成
完成