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泰式椰咖南瓜鸡(7/11)
鸡腿500克冷水浸泡2小时以上洗净血水，沥干。
剔骨，鸡皮可按个人喜好保留还是去除，我去了鸡皮，将鸡腿肉切成小块，放盐和黑胡椒粉抓匀，腌制。
大洋葱半个，切丝。
放入鸡腿肉丁，抓匀一起腌制。
胡萝卜，南瓜切小块备用。
将所有调味料放入烤碗，调匀。
加入牛奶。
烤箱预热180度，将鸡腿丁和洋葱丝放入调料液继续腌制。
送入烤箱前，将南瓜丁和胡萝卜丁放进烤碗拌匀，汤汁和菜基本持平，汤汁不够适当添加牛奶。
放入烤箱180度烤30分钟。
出炉，可以搭配全麦欧包。