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菠菜粉(1/5)
水加小苏打煮开，将菠菜叶烫几秒，表面晾干或厨房纸擦干，铺风干机盘上。我弄了三四斤，叠太多了，还有茎，千万别用，太多纤维打不成细粉。
开始可以温度高点，50度风干十二个小时左右至沙沙声。有干透的先拿出来，没干透的继续。
用打粉机打成细粉过筛。血的教训啊，千万别觉得舍不得，弄上茎，打不成细粉。
纤维感太大的揉不进面团，做的就是粗粮状的。
打细了做个蛋糕都妥妥的！