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#福气年夜菜#冬笋炒肉片(9/13)
准备食材
精瘦肉切片
加入姜丝 淀粉 酱油 料酒 少许盐和淀粉腌制
冬笋切片焯水1分钟
热锅凉油煸至肉片变色
盛出备用
煸香蒜瓣加入冬笋翻炒1分钟
倒入肉片翻炒均匀
加入小米辣 蒜苗 酱油 盐调味
翻炒均匀
装盘
冬笋脆嫩
肉片嫩滑 太好吃了 超下饭