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汉堡(0/8)
液种材料混合，提前一天冰箱冷藏发酵，发酵至表面起大泡，24小时内即可
把液种加入主面团材料中（除黄油），揉出粗膜，加入黄油，揉至出手套膜
发酵至1.5倍大
将发酵好的面团，揉面排气，均分成8等份，差不多80g每个
将分割好的面团盖保鲜膜，滚圆松弛20分钟
将松弛好的面团整形滚圆，放入烤盘，烤箱37度发酵至两倍大
将发酵好的面团取出，表面喷水，洒上白芝麻
烤箱上火165，下火160，中下层烤20分钟，取出晾凉