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花开富贵之花儿馒头(3/18)
制作前准备好需要的食材。
所以食材揉至比较光滑时加入“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”揉匀，加入橄榄油可以减少和面过程中水分流失，面团更加光滑。
揉至面光，盆光，手光。
揉好的面团分割出一份15克，一份12克。
大面团直接擀成长方形。
两边往中间对折。
再次对折。
再一次擀成长方形。
重复前面的动作，类似做面包时的开酥。
再次擀开，擀长，
卷起，卷的时候要卷紧一些，收口朝下，切成5-6等份，收口朝下，盖保鲜膜放一边松弛。
看看切面，无气孔非常光滑，。
15克的小面团加入抹茶粉揉匀，另外一份12克的小面团可以加入自己喜欢的果蔬粉
粉色面团擀开，用模具压出花朵。
抹茶面团擀开，切割成小长条，粘在百色面团上，如图。
粘上粉色花朵。
蒸锅中倒入适量温水，放入面团醒发到15倍大，大火烧开，转中火蒸13分钟，关火后焖3分钟再取出。
“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”可以说是一款非常超值的家庭食用油，每一瓶油里含有1.25L西班牙进口特级初榨橄榄油，市场平均价就已经高达152元，远远超过产品价格。另外产品里的单一款油总市场平均价高达239元，远远超过产品价格，所以选择“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”是最佳选择，省钱又吃得健康，吃得放心。