鸡腿去皮！划重点！必须去皮，减脂期还想吃鸡皮？疯了吗！！改刀，泡水中2小时泡出血水，加姜片，料酒，焯水后捞出。再次洗净上面的浮末血末啥的。

电高压锅放水，蚝油，生抽，老抽，代糖，醋（划重点，一点醋肉更软烂），盐，鸡精，一勺橄榄油，花椒，干辣椒，葱段，姜片调味，用量上面有⬆️。把各种洗净的食材放入，豆皮用棉线绑好从中间切开，鸡蛋剥皮放入。别忘了放最重要的低脂卤肉包！！

用蹄花选项2遍！重点2遍！炖2遍出来的肉肉直接脱骨有木肉！在汤汁中泡一夜，然后分装冰箱冷冻保存，这一锅够吃一周的蛋白质呦