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无水无油的芒果脆皮小蛋糕(1/9)
在碗中加入鸡蛋
加入糖
加入柠檬汁或白醋
打蛋器疯狂打发，提起打蛋器出现明显纹路即可，低筋面粉分两次进行过筛（过筛-搅拌-过筛-搅拌），刮刀从底部捞起翻拌均匀，最后成飘带状
准备12个蛋糕杯
挤入蛋糕杯8成满
送去预热好的烤盘，上下火170°C
烤十分钟左右暂停拉出烤盘，撒上切好的芒果果粒，继续烤十五分钟即可
然后美味的芒果脆皮蛋糕就完成啦