无水无油的芒果脆皮小蛋糕
外焦里嫩，做法简单，记忆中的老式无水无油芒果小蛋糕教程来啦
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步骤1/9
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在碗中加入鸡蛋
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步骤2/9
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加入糖
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步骤3/9
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加入柠檬汁或白醋
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步骤4/9
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打蛋器疯狂打发，提起打蛋器出现明显纹路即可，低筋面粉分两次进行过筛（过筛-搅拌-过筛-搅拌），刮刀从底部捞起翻拌均匀，最后成飘带状
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步骤5/9
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准备12个蛋糕杯
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步骤6/9
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挤入蛋糕杯8成满
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步骤7/9
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送去预热好的烤盘，上下火170°C
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步骤8/9
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烤十分钟左右暂停拉出烤盘，撒上切好的芒果果粒，继续烤十五分钟即可
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最后一步
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然后美味的芒果脆皮蛋糕就完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-15
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