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美味酥脆炸杏鲍菇(5/5)
杏鲍菇洗干净，撕成条或者切都可以。
另取一个碗，倒入面粉和玉米淀粉（1:1），适量食盐，打入一个鸡蛋搅拌均匀。
倒入杏鲍菇条，翻拌均匀，确保每一根都裹上了面糊。
锅里热油，油温约6―7成热，放入裹好面糊的杏鲍菇，中小火炸至微微金黄发脆就好了，如果担心不熟的话可以复炸一次。
控油捞出，撒上少许孜然粉和椒盐，美味的香炸杏鲍菇就OK咯！ヽ(○^㉨^)ﾉ♪