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美味酥脆炸杏鲍菇的做法

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美味酥脆炸杏鲍菇

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做法简单，鲜美可口！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

面粉 1大勺

、

玉米淀粉 1大勺

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

椒盐少许

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇洗干净，撕成条或者切都可以。
步骤2/5 点击查看大图
另取一个碗，倒入面粉和玉米淀粉（1:1），适量食盐，打入一个鸡蛋搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
倒入杏鲍菇条，翻拌均匀，确保每一根都裹上了面糊。
步骤4/5 点击查看大图
锅里热油，油温约6―7成热，放入裹好面糊的杏鲍菇，中小火炸至微微金黄发脆就好了，如果担心不熟的话可以复炸一次。
最后一步点击查看大图
控油捞出，撒上少许孜然粉和椒盐，美味的香炸杏鲍菇就OK咯！ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

小贴士

调料粉可以调整，比如辣椒粉，胡椒粉等等，按自己的口味来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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