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花样吃手抓饼之一朵花(4/7)
取一张手抓饼铺底，抹豆沙平铺均匀（黏度，湿度合适的馅料都可以）
取另一张手抓饼平铺，对齐
中间按压一个大小合适的圆，以圆为中心，平均切16刀，均分饼底，如图所示。我的圆略大了一点，所以我的刀口又往前推进了一些
相邻的两块朝相对方向扭。这个部分造型可以有变化，饼的韧性好可以往外再拉扯一点；扭的圈数可以根据饼的软硬度来自行把握；尾部也可以自己造型，多余的饼可以切掉
刷蛋黄液，增色
撒黑芝麻装饰，提香，增加口感
烤箱200度20分钟是参考数。（180～220℃，20分钟左右，根据自家烤箱脾性来微调。我个人喜好先略低温，到最后几分钟升温）