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肉不换～焖茄子(6/7)
茄子切条
提前调好酱汁（糖，生抽，蚝油，豆瓣酱，水搅拌均匀）
油烧热，放入茄子条，炒至微微金黄色
放入葱姜蒜，爆香
放入调好的酱汁，大火烧开后转小火焖3分钟
放入蒜泥，搅拌均匀
盛盘放入香菜！