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香香甜甜板栗糕,加上黑白芝麻,营养又健康(3/7)
栗子煮熟后捞出,加200ml的水榨汁。
往里倒入100g马蹄粉,搅拌融化(可以往里倒入一点桂花蜜,更香甜),得到栗子生浆。
锅中200ml清水煮开,加入一块冰片糖煮融化。
融化后加入一勺栗子生浆,搅拌至浓稠,得到栗子熟浆。
熟浆倒回剩余生浆中,搅拌均匀,得到栗子生熟浆。
生熟浆倒入模具中上锅蒸15分钟。
蒸熟后先放凉,再切块,可以撒上一些芝麻,开吃!