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珍珠奶茶馒头(3/9)
食材准备
方太电磁灶开3段小火，牛奶加茶包煮成奶茶，200毫升奶茶冷却后加入酵母搅拌溶解
将奶茶倒入面粉中揉成面团进行发酵
蛋黄加入玉米淀粉搅拌均匀，放入黄油；用120毫升奶茶加糖煮沸不离火，把刚混合好的蛋液，倒入奶茶中不停搅拌，稍粘稠离火冷却备用
面团分剂揉圆，静置5分钟后擀成薄饼
包进一大勺奶茶酱及适量珍珠
像包包子一样收口，再进一步收紧，收口向下
放入蒸箱，选择普通蒸模式，100度蒸10分钟即可
尽情品尝吧