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德式蛋挞(2/7)
把黄油软化和糖粉搅拌均匀,然后加入蛋黄液再搅拌均匀,过筛低筋面粉然后抓成面团
找个容器或者纸盒,方的圆的都行,纸杯蛋糕大小的,把面团贴在容器里
制作蛋挞液,我的蛋挞食谱里可以看到详细教程,就是把他们全部放在一起搅拌均匀,最后过筛两遍就好
把蛋挞液倒进去,不需要倒太满,以后上面可以放水果之类的点缀
烤箱170度上下火25分钟就好啦,时间可以根据实际情况调节,不要着急不要用太高的温度
蛋挞表面有焦褐色基本上就好啦!可以不要做那么高的,迷你款更方便吃!想做少一点可以把食材都减半!
凉了之后就好切开了,热的时候切开蛋挞容易碎