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韭菜素鸡(8/11)
葱切好备用，（不放姜和蒜。）
胡萝卜丝切好备用。搭配颜色，少量使用即可。
韭菜切好备用。
素鸡切条备用。
待油温热以后，放入极少量花椒粉，再放入葱姜蒜进行爆锅。
爆锅出香后，放入备好的素鸡条进行快速地翻炒，大火。
当素鸡变成微微金黄色，放入备好的韭菜和少许的胡萝卜条，进行翻炒。
倒入适量的酱油，再进行快速地翻炒。
在出锅前，放入少许的盐进行翻炒，翻炒均匀后即可出锅。
一道美味、营养，促进食欲和消化的韭菜素鸡就出锅了，敬请慢用。
附上一张特写图。