#福气年夜菜#得莫利炖鱼(
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草鱼一条,鲤鱼更好,但我家更喜欢吃草鱼,嘻嘻,洗净,鱼身切斜刀,以便入味。豆腐切大片
娃娃菜掰开洗净备用
红薯粉条用温水泡软
一块五花肉冷水下锅,煮十五分钟左右,取出晾凉
切薄片备用
切记热锅冷油,这样煎鱼不会掉皮哦
把鱼煎至两面金黄,我家锅不够大,把鱼切成两段,炖好后再拼到一起,哈哈,煎好后加入干辣椒和蒜瓣和葱段
按照上表的炖鱼料配好调料
把调料倒入,加开水600毫升,中火炖煮
二十分钟后给鱼翻个身,加入五花肉片和豆腐继续炖煮十分钟
加入娃娃菜再炖煮五分钟
最后加入红薯粉炖煮三分钟
出锅,先把鱼摆好,两边放入豆腐,菜,五花肉,粉条,倒入鱼汤,撒几根香菜
OK了,开吃,咸香可口,超级无敌下饭哦!