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酥炸亲亲肠(3/19)
准备食材和工具:亲亲肠适量、面条适量、植物油适量、白芝麻适量、辣椒面适量、孜然粉适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、葱花适量 鹅妈妈钛晶锅
亲亲肠中间部分卷上面条;
接口处像平时打结一样绕一圈,穿入面条;
再轻轻拉紧;
两端划十字刀;
依次划好所有的;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,待油温升至5成,下锅炸;
可以看到亲亲肠在高温中迅速开花;
用筷子不断翻拌一下,防止炸焦;
炸至两面微焦黄且面条变得酥脆即可;
控油捞出待用;
重新起锅倒入少许植物油,放入1勺辣椒面、1勺孜然粉,翻炒均匀;
挤入适量小鲜侣调味汁;
再挤入适量酱油心生;
倒入炸好的亲亲肠翻炒均匀;
撒上适量葱花、熟白芝麻即可;
趁热咬一口,外酥里嫩,香脆可口;
高温里慢炸过的香肠,酥到起脆皮,在酱料中翻滚了一圈,味道浓郁,一口一个,根本停不下来;
年夜饭少不了这一道,好看好吃好彩头,大人小孩都爱吃!