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酱香豇豆(长豆角)(0/8)
葱蒜切好备用。
茄条用水焯熟晾凉备用。
豇豆洗净切段用热水焯熟,用凉水快速降温后备用。
待油温热以后,放入葱蒜进行爆锅。
爆锅出香后,放入备好的豇豆,进行快速地翻炒。
翻炒数次后,再放入备好的茄条,加入少许的酱油。
加入一勺豆瓣酱,继续翻炒至均匀。
一道美味、酱香浓郁的小炒豇豆出锅。敬请慢用!