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香甜馒头(6/9)
500克面粉
230克清水中加5克酵母粉 搅拌均匀
把水倒入面粉中
用筷子一个方向搅成絮状
揉成一个光滑的面团 表面不用太光滑 盖上保鲜膜醒至两倍大
最后醒到插入一根手指 面不会反弹就可以了
把醒好的面团分为8等份
一个蒸笼里放四个馒头
水开上气后蒸15分钟就可以啦