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酥香松软的葱花发面饼(3/15)
面粉、酵母加温水搅成絮状
揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至2倍大，内部呈蜂窝状
葱切末
面团均匀分割成小块，擀成薄饼，刷油、撒葱花、盐
卷成卷
继续卷成蜗牛壳状
把边整理好，压扁
擀成薄饼
撒上黑芝麻
放入不粘锅中，烙3-5min
烙好的小饼，外酥里软
层次分明
麻将饼，加芝麻酱、水、盐调好的汁
重复上述步骤
烙好的小饼，跟羊肉汤、鸭血粉丝汤或牛肉汤一起吃，美味挡不住