· 参考月龄 ·
11个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁80克 / 鸡蛋1个
油菜叶10克 / 淀粉5克
辅料：油 / 柠檬
虾仁去除背部、腹部的虾线，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。
*柠檬片、姜片都有去腥的效果，你可以直接将柠檬汁挤入虾仁中，充分搅拌，吃着会更赞。
*除了虾仁以外，牛肉、猪肉、鱼肉，都可以随心替换，做出不同口味的肉排来。
腌制好的虾仁去掉柠檬片，倒入料理机中，打入鸡蛋、淀粉，将这些食材充分搅打细腻。
*如果宝宝是鸡蛋过敏，目前还不能吃，你就换成一点清水来搅打，但是口感的软嫩度会差一点。
锅中刷油，放入搅打好的虾泥，整理成薄饼形状。
*这里姐妹们同样可以自由发挥，适当改变制作方式，可以煎虾排，也可以蒸虾糕，不同的制作方式替换着吃。
继续用小火煎至另一面同样定型，变成微黄色后，熟透取出。
这样的小虾排，不管是直接吃，还是搭配番茄酱这样的酸甜调味料一起，都非常完美。有肉、有菜、有鸡蛋，营养也能保证跟得上！
