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戚风蛋糕（红枣）(5/9)
红枣去核，同时准备好红糖和牛奶。
图一食材放入破壁机中打碎。
图二料理好之后把液体倒入无水容器当中。
蛋清蛋黄分离，蛋清放入特百惠打蛋器当中，蛋黄放入图三容器当中。
分三次将白糖放入打蛋器当中摇动几下就会很快打发，这款打蛋器比电动的好用太多。
把面粉，小苏打，植物油分次放入容器当中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
烤箱预热15分钟，将图六倒入磨具当中，震出气泡，上下火各150°，烤60分钟即可。
烤好以后迅速倒扣，不然蛋糕会回缩，影响口感和颜值！
最后切块品尝！女儿说蛋糕必须搭配草莓才好吃，在这个时候能买到草莓也实属不易，必须给楼下便利店老板一个大大的！