青橄榄瘦肉汤(
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青橄榄洗净后,用刀把它拍裂或者切开,以便充分煲出它的味道
瘦肉洗净切片,100克就可以了,不用太多
蜜枣两个,可以增加汤水的鲜甜味,中和一下橄榄的涩味
将所有食材放入加好水的砂锅中
大火煮开,撇去浮沫,转小火煲一个小时左右就好了,出锅前加少许盐调下味。
瘦肉和蜜枣都可以吃哦。