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肉皮冻(2/10)
入凉水焯10分钟
反正面反复刮，去除油脂，剔干净毛
反复清洗直至完全干净
切丝
下入所有香料，料酒，生抽，先大火煮开，再小火煮1小时
倒入模具，冷藏3小时以上，至凝固
切块
成品
成品
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