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俄罗斯版提拉米苏(3/14)
所有食材准备好备用
红糖粉和鸡蛋搅拌均匀(家里没有红糖的可以用白砂糖代替)
黄油放入奶锅中加小火融化,依次加入蜂蜜和小苏打搅拌均匀
把融化后的黄油倒入红糖容器中,在倒入低筋粉搅拌成面团
面团取出擀成薄面饼,(这里切记一定要薄)用一个圆盘子或者脱模底盘抠出圆形
做好的饼皮放入烤盘用叉子在饼皮上扎些小孔,把多余的下脚料也一并放入烤盘
烤箱180度上下火5分钟
烤好面饼备用
下脚料可以用擀面杖压碎,或者用料理机打碎备用
淡奶油打发备用
取一张薄饼上面摸一些打发好的奶油
再加入一层饼干碎,重复叠加薄饼,奶油,饼干碎……
全部叠加完成最后的顶层和周围抹一层奶油,一层饼干碎,再用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一晚
第二天就可以开始吃了,真的是美味极了