1.把所有的配料都切好（备用） 2.锅中放适量的油啊，放入打好的鸡蛋爆好，（有条件的可以放黄油更香）。 3.加入以上的一些配料一起炒10秒 4.倒入冷米饭一起翻炒均匀，调味。 5.快炒好时加入葱花就出锅。 6.这道炒饭，色，香，味，型兼备，老少皆宜。