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香菇蒸鸡腿(4/9)
首先准备一下食材:鸡腿、香菇、虫草、生姜、小葱。
香菇提前用温水进行泡发。
鸡肉洗净之后剁成块,加入姜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉和一勺红薯淀粉拌匀,然后腌制半个小时。
将拌好的鸡块均匀的铺在蒸碗里,然后在上面撒上一层虫草。
新斯特多功能锅的深锅里加上热水,然后放上蒸笼,将刚才放了鸡块的碗放在蒸笼里,盖上盖子。
调成中火,水开之后计时,蒸半个小时。 透明的盖子使用起来非常的方便,可以随时看到蒸笼中食材的情况。
时间到了,揭开盖子,浓浓的香味扑鼻而来。
根据自己口味撒上小香葱做装饰,颜色更加的好看。
等不及想要来一口了。