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炒红果(4/4)
洗净的山楂去核，没有去核器的可以用硬一点的吸管把核捅掉。
烧一锅水，水开后倒入200克冰糖，等冰糖融化后转中火煮5分钟。水量要保证山楂放进去后刚刚没过。
接着放入山楂，小火煮大约20分钟，等到汤汁变浓变少就可以啦。
盛出来晾凉后撒点干桂花。