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超可爱的卡通小猪饺(2/14)
所有食材准备好，开始制作卡通小猪饺。
饺子粉中加入2克红曲粉，先用筷子搅拌均匀，再加开水，搅拌成絮状，再加一点凉水揉成光滑的面团。
取一小块面团，加入1克红曲粉，揉匀，形成两个颜色的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。
醒面的过程中来做馅料，胡萝卜擦丝，焯水，挤掉多余的水分，切成末。
鸡蛋打散，放入油锅中炒成碎块。
盆中放入切好的胡萝卜碎、鸡蛋、虾皮、葱花，加入核桃油拌匀。
再加入欣和六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味。
搅拌均匀即可，饺子馅做好了。
醒好的面团，先取浅色面团，分成若干小剂子。搓圆压扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
取一个，包入适量饺子馅。
对折把边缘捏紧，再对折把两个边角捏紧。
再取深色面团，做出小猪的耳朵和鼻子，再用黑芝麻装饰一下眼睛。
可爱的卡通小猪饺就做好了，可以煮着吃，也可以生煎。
宝宝的新年第一餐是不是很可爱呀。