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韭菜煎饼(
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先把面粉,水,酵母倒在一起揉好,揉好以后先把面团放一边先。
现在来做馅料,把鸡蛋煎好弄碎,把韭菜跟鸡蛋炒好,馅料就做好了。
把面团分成大小一样的圆球,擀层圆圆扁扁的形状,把上馅料,对折用叉子按压接口,然后放到锅里去煎,不放油,小火煎,煎至两面金黄就可以。