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INS风格子饼干(1/8)
1⃣️称量好所有材料。食用色素我用的是液体的。
2⃣️把黄油室温融化，刮刀能轻松压扁，把糖粉倒进去混合均匀。倒入淡奶油或者鸡蛋液。筛入低筋面粉，放入厨师机中开1档混合成团。
3⃣️把光滑的面团醒发分成2:1:1的三份。大的制作浅色部分，小的做原色和深色部分。
4⃣️擀成薄片后放入冰箱冷藏20分钟。
5⃣️取出后切成条。按图上的摆设方法去层层叠加。叠加好后再放入冰箱冷藏10分钟切片大概8mm。
6⃣️切成片后盖上油纸轻轻擀开。再用模具压出自己喜欢的形状。
海氏C40烤箱180°智能预热烤10分钟
下午茶小甜点。 送闺蜜。送男朋友也很不错。