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#美食说出“新年好”#新年必备菜：大红灯笼高高挂(8/9)
猪肉洗干净，剁成肉末。加入自己喜欢的调味料搅拌起筋道！茄子对半切开。
切5个连刀，用两根筷子做辅助不要切断，第6刀切断
在每个间隔中塞满肉馅儿！
薄薄地拍一层淀粉
油温5成热开始下锅炸，肉馅儿的一面朝下，中小火，要完全炸熟；
热锅倒入少量油，加入适量清水煮开，番茄沙司和少量蚝油，加一点水淀粉搅拌烧开。
把汁浇上茄子
用胡萝卜装饰成灯笼,用青豆丶红萝卜、红辣椒辅助摆成灯笼即可！
非常有新年气氛的大红灯笼高高挂就大功告成。