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自制꧁糖羗꧂(4/8)
黄羗去皮，洗干净。
黄羗切片（越薄越好），用清水浸泡2个小时（中间换一次水），清除羗的辣味。沥干水分。
把沥干水的黄羗倒进不粘锅，再把500克沙糖一齐倒进锅中，重点☞全程开小火。
糖溶化后不断出水，要全程用慢火熬煮。
炒的过程大概要30分钟，黃羗会渐渐变老色。
看见糖浆冒出大泡泡便可收火，收火后要不段翻炒。
不段翻炒至糖粉出现，糖羗会慢慢变硬。
摊凉后便可以装罐，慢慢享用。