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豆浆也能蒸鸡蛋羹❗️鲜香嫩滑❤️入口即化(6/10)
准备干黄豆100克，提前一晚上浸泡，如图，这是泡好的黄豆
清洗干净后放入豆浆机，加入1000毫升水，醇香豆浆模式，打成可以直接喝的黄豆豆浆
然后用滤网过滤出豆浆渣，豆浆自然晾温，大概60℃左右
大碗中放入两颗鸡蛋，蛋抽充分打散
加入60℃左右的豆浆，放一点盐，和鸡蛋充分搅拌均匀（鸡蛋豆浆的量是1：2.5）一个鸡蛋，2-3壳鸡蛋的豆浆量
用滤网把豆浆鸡蛋液分别过滤到两个小碗中，
盖上保鲜膜，牙签扎几个孔排气，水开后中火蒸15分钟，焖2分钟
蒸好以后加牡蛎酱油，一点芝麻香油调味
营养丰富，入口即化，孩子吃了补钙养胃，宝妈吃了美容养颜
很鲜，很香，够滑嫩