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烤箱美食|一口Q弹爆浆的芝士挞(6/16)
1.准备好所有材料
2.把挞皮材料都倒入盆中混合搅拌
3.用手揉成团
4.在面团的上面和下面垫上保鲜袋，用擀面杖擀成厚度1毫米左右
5.借助一个圆形磨具，没有可以用碗替代
6.得到6个圆形
7.轻轻按压到蛋糕磨具反面
8.剩下的继续擀成薄片，切长条，一头捏圆，做兔子耳朵
9.烤箱175°提前预热10分钟，烤盘一起放入烤10分钟拿出兔耳朵，挞皮烤20分钟
10.奶油奶酪用微波炉叮10秒钟，加入砂糖搅打顺滑
11.牛奶加热到70°左右加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。
12.把牛奶倒入奶酪中，搅打均匀
13.倒入挞皮中，放入冰箱冷冻10分钟，冬天不放冰箱就静置半小时
14.现在馅已经QQ的啦，用融化的黑巧克力画上眼睛嘴巴。
15.插上兔耳朵
16.完成