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红豆豆包(5/16)
红豆提前泡发一天，放入电饭煲中，选择煮饭键。
煮熟的红豆，滤去多余水份，用饭铲碾碎，加入白糖充分搅拌，就是豆馅了，我煮熟了一斤红豆。
准备红曲米，放入豆浆机，米糊键，打成汁。
用它和面。
放入面包机，红曲米水，面粉，酵母。
发好的面，做豆包用。
和面
揉条
切成小剂子
加入豆沙馅，包成豆包。
醒面10分钟。
上锅蒸，冒热气15分钟。
摆放好豆包
蒸熟的豆包，少加冷水淋在边上，容易取下粘连的豆包，馒头也是。
熟豆包
成品