花胶炖牛奶(
2
/4)
干花胶提前一天温水泡发,洗净剪成小段备用。
养生壶或其他炖锅加水烧开,放入花胶、一片生姜焯水去腥。
焯水花胶沥干水分,加入200毫升牛奶放入炖盅。
炖至45分钟左右,加入剩余的200毫升牛奶、枸杞、大枣、冰糖。盖盖继续炖10分钟左右即可。