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萌哒哒的白萝卜(
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面粉+白糖+酵母,用温水搅拌,不烫手的温水,大概10~20度左右,不适宜太高的温度,不然酵母会被杀死
揉成面团,盖上保鲜膜,静止,等待发酵,一个小时左右。
等到变成蜂窝状,再加入少量的面粉揉成光滑,然后切块。
揉成椭圆形,捏出胡萝卜须须,用叉子按压一下杠条形状。喜欢有馅的,可以自己进去。我这属于馒头差不多了。
上锅蒸15~20分钟左右,再关火闷五分钟,出锅,加上几片香菜装饰即可
是不是很萌?
萌哒哒~
虽然有点丑,但第一次做,我还是挺满意的哈~