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金桔酱(
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盐水浸泡金桔1小时,搓洗干净,晾干水分,改切花刀或者对半切开。
加入冰糖,水,金桔,开火熬煮30分钟。
水开之后,调制小火,熬制粘稠,10分钟后记得要不停地搅拌,容易糊底。
熬制粘稠,无水分之后,在熬5分钟,记得要不停呢翻拌。
放凉之后装瓶,放冰箱冷藏。泡水直接吃都可以。