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#美食说出“新年好”#炸耦合(5/6)
肉加姜，葱，盐，白糖，胡椒，淀粉，生抽，老抽搅拌均匀
莲藕去皮切片，大概0.5㎝，然后两片莲藕，中间夹肉压紧
面粉，淀粉，小苏打，泡打粉搅拌稀糊，水适量放，不要太稠，能挂上即可
薄薄的一层
油锅烧热放入耦合炸两年金黄即可捞出来，想要表面更酥脆，放10-15分钟，再复炸一次即可，中火炸，油温就是筷子放进去能起泡即可开始炸
可以配番茄酱，或者椒盐都可，不加也好吃！上桌秒光！每次做嫌弃麻烦，可以多做点炸好冷冻，吃的时候复炸加热即可！