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心想事橙，一款有年味儿的香橙曲奇饼干(4/9)
黄油软化后，加入糖粉用打蛋器充分打发。
蛋液分2次加入，每次都充分打发后再加入下一次。
筛入低筋面粉，加入橙皮丁。
拌至无干粉的面团。
分成35g一个小面团，压扁。大小要比橙子片小一圈。
橙子用盐搓洗外皮后，切成薄片，一定要薄一些！盖在压扁的面团上。
烤箱中层，预热160度后烘烤30分钟左右。
饼干一半蘸融化的巧克力，撒上一些青柠皮屑做装饰。
注意点： 1.橙子片一定要切薄一些，不然水分太多，饼干中间部分会太湿影响口感。 2.面团压圆的时候要比橙子片小一圈，烘烤后会膨胀。 3.烤箱如果有热风功能，最后5-10分钟建议开热风烘烤。