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好吃到舔盘的黑椒鸡腿做法，不加水不加油(7/13)
食材。
鸡腿用清水浸泡一下，去除血水，表面打花刀有利于入味。
食材处理一下，香菇去掉根部洗干净，切成厚片，胡萝卜去皮切滚刀块，圆葱切块，葱姜切片。尽量选择根茎类不会煮烂的食材，更适合焖煮。
把蔬菜铺在汤锅底部，尽量铺平一些
鸡腿摆在蔬菜上面
黑椒酱、蚝油、生抽和少许白糖混合均匀，调成酱汁
均匀浇在表面。
盖上锅盖，大火煮大约两三分钟，看到开始出蒸汽，就转小火，焖25分钟。
时间到了，鸡腿基本就熟了，可以翻一面，使全部都裹上汤汁入味。
撒上香菜就可以出锅了，非常省事又非常好吃的黑椒鸡腿。
成品
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