好吃到舔盘的黑椒鸡腿做法,不加水不加油
做菜时间久了,就越来越喜欢省事简单的做法,当然好吃是必须的。今天分享的鸡腿做法,也适用于别的肉。 我家小朋友超级喜欢这道菜,冬天天冷不喜爱下厨,你也试试这道菜,锅里一放就不用管了,半小时开饭喷香美味,蔬菜肉一锅出,别提多香了。不用守着锅边烟熏火燎的,还能吃到美味佳肴。我用的是新斯特的钻石汤锅,镶钻的锅你用过没,颜值一流,炖菜一级棒。
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食材。
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鸡腿用清水浸泡一下,去除血水,表面打花刀有利于入味。
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食材处理一下,香菇去掉根部洗干净,切成厚片,胡萝卜去皮切滚刀块,圆葱切块,葱姜切片。尽量选择根茎类不会煮烂的食材,更适合焖煮。
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步骤4/13
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把蔬菜铺在汤锅底部,尽量铺平一些
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鸡腿摆在蔬菜上面
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步骤6/13
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黑椒酱、蚝油、生抽和少许白糖混合均匀,调成酱汁
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均匀浇在表面。
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盖上锅盖,大火煮大约两三分钟,看到开始出蒸汽,就转小火,焖25分钟。
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时间到了,鸡腿基本就熟了,可以翻一面,使全部都裹上汤汁入味。
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撒上香菜就可以出锅了,非常省事又非常好吃的黑椒鸡腿。
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步骤11/13
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成品
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成品
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最后一步
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成品
1、蚝油生抽都是咸的,就不用放盐了。
2、蔬菜选择根茎类的,煮了不会烂烂的那种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
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